烹饪课堂 糖醋脆皮豆腐

　　糖醋脆皮豆腐是用嫩豆腐制作的一道家常菜。老豆腐(即北豆腐)含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

　　主料：

　　脆皮豆腐

　　做法：

　　1、起锅，放少许油，爆香部分蒜花

　　2、下调料汁

　　3、下豆腐块，烧到豆腐块上色，可以轻轻掂下锅子，让豆腐块上色均匀，或者用筷子小心翻面，别炒啊

　　4、加入水淀粉收汁

　　5、出锅前撒蒜花即可

       济南厨师培训学校是以操作见长的专业，涵盖式烹调、西式面点、家庭厨艺等主流专业。 学生在学习技能的同时，学会经营与管理，与市场接轨。于